Pourquoi opter pour un papier cuisson Tunisie ?
Ce genre de papier est devenu aujourd’hui un accessoire indispensable pour les ménagères, comme pour les professionnels des métiers de bouche.
Il sert à cuire, emballer et conserver les aliments. Étant l’un des équipements incontournables dans la cuisine de tout professionnel de la restauration, le papier cuisson Tunisie est la solution parfaite pour éviter de salir ou d’abimer les plateaux et les moules, lors du processus de la cuisson au four.
Ce papier réutilisable empêche les aliments de coller sur les ustensiles de cuisson, sans avoir besoin de les huiler, ce qui permet une cuisson propre, rapide et des plats plus sains et économiques.
Qu’est-ce que le papier cuisson Tunisie ?
Le papier de cuisson UPC, appelé également papier parchemin, est un peu diffèrent du papier sulfurique. En effet, il est non traité à l’acide sulfurique, et donc plus écologique.
Ce traitement rend le papier moins poreux, imperméable à l’eau et surtout plus résistant à la chaleur. Il est disponible sous forme de feuilles ou de rouleau papier à cuisson. Sa couleur brune prouve qu’il n’a pas été blanchi à la dioxine.
Le papier UPC est un accessoire devenu irremplaçable en cuisine. Les restaurants et pâtisseries ne peuvent plus s’en priver. Il est très pratique pour cuisiner, pour réchauffer, pour conserver ou tout simplement pour emballer certains plats tout en gardant leurs saveurs.
Qu’est-ce que le papier cuisson réutilisable ?
Le papier de cuisson réutilisable est un papier alimentaire réversible et utilisable plusieurs fois. Il se présente sous forme de feuilles ou de rouleau papier à cuisson.
C’est un accessoire très résistant et beaucoup plus durable que le papier de cuisson classique.
Notre papier UPC est réutilisable à volonté grâce à sa solidité et sa résistance aux déchirures. Il supporte les hautes températures du four allant jusqu’à 220°C pour toutes vos recettes.
Au lieu de jeter le papier de cuisson four à la poubelle après chaque utilisation, vous allez juste le nettoyer et le stocker jusqu’à votre prochaine utilisation.
Comment se servir du papier cuisson réutilisable UPC ?
Le papier UPC pour cuire au four :
L‘utilisation la plus appréciée du papier de cuisson réutilisable est de tapisser les plaques et de chemiser les moules pour la cuisson au four. Il sert ainsi à empêcher les aliments de coller et faciliter le nettoyage des ustensiles.
Que ce soit pour cuire des biscuits et gâteaux, des pommes de terre, de la viande ou des légumes rôtis, ce papier alimentaire permet aux aliments cuits de glisser hors de la plaque de cuisson, sans laisser aucune trace.
Pour la cuisson des biscuits, le papier cuisson four peut même être réutilisé à volonté, et ce sur plusieurs fournées.
A noter qu’il faut couper le papier aux mêmes dimensions que la plaque de cuisson, car le surplus de papier risque de brunir à cause de la chaleur du four. Bien qu’il résiste à des températures allant jusqu’à 220 °C, le papier de cuisson Tunisien peut s’enflammer dans certains cas :
- Lorsqu’il s’expose à une très grande chaleur dépassant celle indiquée sur l’emballage
- Lorsqu’il se trouve très proche de la source de chaleur.
Il est donc recommandé de tailler le papier de cuisson four de sorte qu’il dépasse le moins possible des aliments.
Le papier cuissons UPC pour cuire en papillote :
Le papier cuisson réutilisable UPC est parfait pour la cuisson en papillote. Cette technique de cuisson très intéressante, qui permet de cuire toutes sortes d’aliments sans addition de gras tout en préservant leurs saveurs, est de plus en plus convoitée par les professionnels de la gastronomie.
On peut entre-autres l’utiliser pour la cuisson des lasagnes, de poissons, de volaille, de légumes, de fruits et même de gâteaux de tous genres.
Les aliments cuisent dans leur propre jus à l’étouffée, dans une pochette de papier à cuisson UPC, de papier sulfurisé ou de papier aluminium fermés hermétiquement.
La papillote peut être cuite dans un four traditionnel ou au micro-onde. De quoi rendre vos clients gourmets encore plus accros à vos succulents plats !
Le papier UPC pour cuire en poêle :
Le papier cuisson réutilisable UPC est très utile pour la cuisson en poêle. Déposé au fond du récipient, notre papier cuisson Tunisie vous permet donc de transformer le fond de la poêle en surface non adhésive.
C’est une façon de cuire les aliments sans ajouter de matière grasse. Il suffit ainsi d’humidifier le papier de cuisson, puis l’essorer, avant de le déposer dans le fond de la poêle et de procéder à la cuisson à feu moyen.
Par conséquent, vous pouvez cuire vos meilleurs plats à emporter, à livrer ou à déguster sur place, de la façon la plus seine, de quoi attirer une nouvelle clientèle amatrice de la gastronomie Healthy.
Le papier UPC pour cuire au micro-onde :
Le papier cuisson UPC peut parfaitement recouvrir les aliments qui sont cuits ou réchauffés au micro-onde. Ceci permet de diffuser la chaleur de manière homogène dans le récipient afin d’assurer une cuisson rapide.
Ce papier alimentaire Tunisie prévient les éclaboussures et permet de conserver l’humidité. Ceci intensifie les saveurs des aliments cuits dans leur liquide.
C’est donc une excellente solution pour cuire sainement et rapidement les aliments comme le poisson, les pommes de terre les légumes ou encore les gâteaux, tout en conservant le bon goût et la fermeté de chacune des composantes de vos plats.
Le papier UPC pour abaisser la pâte :
Ce papier provenant de chez UPC sert également à abaisser votre pâte brisée ou sablée. Il évite ainsi qu’elle ne colle au comptoir ou au rouleau lors de l’abaissage. Pour ce faire, humidifiez d’abord votre comptoir.
Couvrez-le ensuite d’une feuille de papier de cuisson réutilisable. L’eau empêchera le papier de glisser. Puis, déposez la pâte sur ce papier alimentaire. Enfin, couvrez-la d’une deuxième feuille de papier cuisson et aplatissez-la au rouleau.
Pourquoi opter pour le papier cuisson réutilisable UPC ?
En optant pour l’utilisation du papier réutilisable, vous allez produire moins de déchets. Vous allez également faire des économies. En effet, ce papier étant réutilisable, vous évitera d’importantes dépenses quotidiennes.
Profitez de notre gamme de papiers cuisson réutilisables UPC eco-friendly. Ils sont à la fois économiques et bons pour la planète. Avec nos papiers cuisson réutilisables UPC, économisez tout en participant à la protection de l’environnement
Nos papiers cuisson réutilisables sont sans bisphénol ni produits toxiques. Ils sont en effet testés et approuvés pour le contact alimentaire. De plus, vous pouvez les utiliser plusieurs fois, dans tous types de cuisson aux fours à gaz ou électrique.
Nos papiers cuisson réutilisables sont antiadhésifs et faciles à nettoyer à la main. Que ce soit pour rôtir la viande, cuire du pain ou préparer des plats salés tels que les lasagnes, les quiches ou gratin … Ou même pour faire de la pâtisserie comme les macarons, les viennoiseries, les gâteaux et les biscuits, notre papier cuisson Tunisie représentent un excellent choix. Préparez vos ingrédients et vos ustensiles de cuisine et c’est parti !